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【重ね煮・秋】きのこと長いものポタージュ

きのこと長いものポタージュ
2020.10.17
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きのこ類は免疫力を上げがん予防に効果的と言われるβグルカンを多く含みます。食物繊維が多く便通を整える働きもあります。長いも(山いも類)は消化吸収の働きをする「脾」をいたわり、身体に必要な水分を生み出し、「腎」を強めて老化防止に役立つ優秀食材!肺に潤いをもたらす松の実、風邪予防のにんにくを合わせた乾燥する季節に備えるメニューです。

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