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2月の新メニュー

トムヤムスープ
2021.02.02
レッスン日程とご予約状況

2月の応用レッスンで作る新メニューの紹介です。

<トムヤムスープ>タイ料理の人気メニュートムヤムクン風の酸っぱ辛いスープです(辛さはマイルドです)。パクチーは使わず、魚介類と香味野菜、隠し味に陳皮を加えた春の養生におすすめのメニューです。スーパーで揃う材料で作ります。

<五色の生春巻き>教室のレッスンで作る春巻きはいくつかありますが、生春巻きは初めて!柔らかい皮、シャキシャキの野菜、数種類の香味野菜の香り。五色といっても8種類の具材を巻いています。食べたときに全てわかるでしょうか?肝を労る五色の食材は、目の疲れを和らげて気を巡らせ、ストレス解消を促します。こちらはベジメニューです。

レッスンのご予約状況は「お知らせ」の「2月の予定」からどうぞ。