recipe レシピ〜今日何作ろう？〜

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薬膳ブリスボール

2022.12.06

冬の料理

おやつ

＊補気補血のなつめは女性の強い味方！＊

なつめ…血を造って胃腸の働きを支えるくるみ…足腰や頭の働きを強めるレーズン…血を造る、疲労回復ココア…気を補い血の巡りをととのえる

なつめは中華食材店や漢方薬局などで売っています。手に入らない場合は、効能は違いますが、デーツやプルーンで代用してみてください。ちなみに、デーツ（なつめやし）となつめは別のものです。

ブリスボールというのは、オーストラリア発祥の「至福のボール」という、ナッツやドライフルーツをたくさん使っているお菓子です。一つつまんでちょっと一息入れるのにちょうどいい感じです。