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筑前煮

2022.12.04
冬の料理
メインのおかず

*お腹を温め気を補う*

鶏肉…お腹を温める、補気 ごぼう…便通、補腎 にんじん…血を造る、目の疲れ 長いも…補気、疲労回復 れんこん…潤す、こもった熱を冷ます

春は山菜など季節の旬の食材に置き換えて年中作れます。鶏肉を厚揚げに変えるとベジメニューにもできます。

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