ゆりねは呼吸器系に潤いをもたらし、精神を安定させる働きがあります。茶碗蒸しのイメージがありますが、味や色にもクセがなくホクホクとした食感で何に入れても違和感がありませんので、ごはんや味噌汁に入れるなど、じゃがいものように使うことができます。冬に旬を迎え、年末年始に特に出回る食材なので是非使ってみてください。

レシピショップ　https://yojoichika.base.shop