＊冬は寒さと乾燥対策を＊

長いも…疲労回復、滋養強壮 豆腐…潤いをもたらす ほうれん草…貧血、目の疲れ しいたけ…補気、高血圧 チーズ…粘膜保護、潤いをもたらす

長いもと豆腐で作るふわふわのグラタンソースです。いろいろな野菜やベーコンなどでアレンジ可能です。卵を加えるとキッシュのようになります。

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