recipe レシピ〜今日何作ろう?〜
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ブイヤベース
2022.12.12
冬の料理
メインのおかず
*気軽に作れる魚介の煮込み*
あさり…痰や咳を鎮める いか…タウリン豊富、貧血 ほたて…滋養強壮、老化防止 えび…血行促進、温め
魚介類は冬に弱りやすい「腎」と春に弱りやすい「肝」を養う物が多く、冬から春にかけておすすめです。 魚介を何種類も揃えるのは大変ですが、シーフードミックスを使うと気軽に作れるのでおすすめです。
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