＊気を巡らせてストレスを和らげる＊

春菊は独特な香りが気を巡らし、ストレスをやわらげる働きをします。また、にんじんとともに胃腸の働きを整える組み合わせです。 ちょっと意外ですが、春菊は生で食べる方が香りが控えめなので、香りが苦手な方は火を通さない方が食べやすいかもしれません。りんごのせん切りやアーモンドを加えるとさらに食べやすくなります。

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