recipe レシピ〜今日何作ろう？〜

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炒り大豆ごはん

2022.11.11

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ごはん。麺

＊気軽な乾物使い＊

大豆…脾の働きを強め、気を補う

大豆を戻さずに使うので思い立った時に気軽に作れます。炒った大豆が香ばしく、味つきなので小さなおむすびにしておいておやつにもおすすめです。節分の豆が余った時など市販の炒り大豆でも作れます（…とはいえ、やはり自分で炒った方が美味しいですが）