＊春は香りの良いものを＊
独特の香りで滞った気を巡らせるせりを、酢の酸味を効かせたからし醤油で和えます。気を巡らせるとともに瘀血を緩和し、血の巡りを整える働きもするので、肩こりの改善にも役立ちます。

みつば、ルッコラ、クレソンなどの香味野菜で作るものおすすめです。

ヘルシーで美味しい、お家で手軽に作ることができる「お家で薬膳」シリーズの中でも、セリとツナのからし和えは特におすすめです。セリには、血液をサラサラにしてくれる効果があると言われています。また、ツナに含まれる良質なタンパク質は、美容や健康にも効果があります。粉からしをベースにしたさっぱりした和え物は、簡単に作れて栄養価も高く、ダイエット中の方にもオススメです。 

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