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よもぎ団子の糖水

2023.04.13
春の料理
おやつ

「よもぎ団子の糖水」は、日本の伝統的な野草である「よもぎ」を使った団子に、漢方や薬膳の考え方を取り入れた糖水(シロップ)です。よもぎは、濃い緑で補血の効能があり、冷え取りにも用いられる食材です。独特の香りが春のストレス解消にも効果的です。よもぎの風味がアクセントになり、甘さ控えめなお砂糖とレモンの香りが、体の内側から温め、気持ちを落ち着かせます。

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