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あさり入り若竹煮

2023.05.10
春の料理
サブのおかず

*血を増やして精神を安定させる*

あさりの殻は痰を鎮める生薬に使われます。また、あさりに含まれるタウリンは「肝」の働きを助け、血をつくる働きがあるので貧血(血虚体質)に合う食材です。精神の安定やイライラ解消にも効果的です。

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