あんこを入れずに作るので、旬のいちごの甘味、酸味が味わえます。もちろん、お好みであんこを入れても美味しいです。他にも、キウイやパイナップル、みかんなど少し酸味のある果物を使って年中作っていただけるおやつです。

＊肝を助ける旬のおやつ＊ いちごは、肝の働きを助け体に必要な潤いをもたらします。ビタミンCが豊富でカゼ予防や美容にも効果的。ヘタの近くまで色づいたものが熟しています。冷やす作用もあるので食べ過ぎに注意します。 8個分としていますが、いちごが小さい時は数を調整してください。